Кухня
28 февраля 2020 ( Просмотры 32 )

Домашня шаурма — 6 смачних рецептів приготування. Більше не потрібно купляти на базарі.

Любите шаурму, але боїтесь купувати її у метро? Правильно робите! Приготувати смачну страву можна на власній кухні з продуктів, які купуєте у перевірених продавців. Пропонуємо перелік цікавих рецептів шаурми, які будуть неймовірно смачні та корисні.

1. Домашня шаурма з вареною ковбасою та овочами.

Складові:

  • Прямокутний лаваш 2 шт.;
  • Капуста пекінська 5-6 листків;
  • Варена ковбаса або шинка 400 гр.;
  • Голландський сир 150 гр.;
  • Свіжий огірок 2 шт.;
  • Морква по-корейськи 200 гр.;
  • Свіжі помідори 2 шт.;
  • Кетчуп 2 ст. л.;
  • Майонез 2 ст. л.;
  • Зелень свіжа 1 пучок.

Спосіб приготування:

На лаваш покладіть обсмажені шматочки ковбаси, порізані брусочками огірки, скибочками помідори, капусту дрібно пошатковану, зелень, моркву по-корейськи, натертий сир, сітку з майонезу та кетчупу.

Загорніть краї та згорніть лаваш рулетом.

Обсмажте його з обох боків на сковороді з потовщеним дном.


2. Шаурма домашня швидкого приготування.

Складові:

  • М’ясо куряче 200 гр.;
  • Прямокутний лаваш 2 шт.;
  • Свіжа капуста 100 гр.;
  • Морква по-корейськи 100 гр.;
  • Помідори черрі 4 шт.;
  • Огірки свіжі 1 шт.;
  • Кетчуп шашличний 2 ст. л.;
  • Майонез домашній 2 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Покладіть на лаваш дрібно нашатковану капусту, обсмажену шматочками курятину, полийте кетчупом, зверху огірки кружечками, помідори тонкими скибочками, моркву по-корейськи та майонез.
  2. Загорніть краї лаваша, скрутіть рулетом та поставте в мікрохвильову піч на декілька хвилин.

3. Рецепт домашньої шаурми з курячим філе.

Інгредієнти:

  • Прямокутний лаваш 2 шт.;
  • Філе куряче 300 гр.;
  • Цибулина 1 шт.;
  • Капуста свіжа 200 гр.;
  • Свіжий огірок 1 шт.;
  • Свіжі помідори 2 шт.;
  • Кетчуп шашличний 5 ст. л.;
  • Свіжий кефір 4 ст. л.;
  • Майонез легкий 2 ст. л.;
  • Часник 2 зубки;

Спосіб приготування:

Очистьте й поріжте цибулю та куряче філе. Обсмажте їх на оливковій олії.

Салат: капусту нашатковану посоліть, поперчіть, додайте майонез.

З’єднайте кетчупу 5 ст. л та приправи 1 ч. л.

З’єднайте кефіру 5 ст. л. з майонезом та часником пропущеним через прес.

Намастіть першим, потім другим соусами лаваш, покладіть на край порізане на шматки куряче філе, далі капусту, помідори скибочками та огірки кружечками.

Загорніть рулетом, підгинаючи один край та обсмажте з двох сторін на розігрітій пательні.


4. Домашня шаурма з м’ясом та свіжими овочами.

Складові:

  • Лаваш прямокутний 2 шт.;
  • М’ясо свіже 300 гр.;
  • Капуста молода 100 гр.;
  • Перець болгарський 0,5 шт.;
  • Огірки молоді 1 шт.;
  • Червоні томати 1 шт.;
  • Зелень 1 пучок;
  • Жирна сметана 2 ст. л.;
  • Часник 3 зуб.;
  • Цибуля червона, маринована у винному оцті з цукром та сіллю 1 шт.;
  • Олія соняшникова 30 мл.

Спосіб приготування:

  1. Змішайте сметану, подрібнену петрушку, розчавлений й порізаний часник, сіль та перець.
  2. Змастіть лаваш соусом. Покладіть на нього овочеву начинку, порізане кубиками м’ясо та обсмажене в рослинній олії. Загорніть, підгинаючи один край лавашу рулетом та обсмажте на пательні до рум’яної скоринки.

5. Домашня шаурма зі смачною начинкою.

Інгредієнти:

  • Лаваш прямокутний 3 шт.;
  • М’ясо м’яка частина 400 гр.;
  • Свіжий часник 2 зубчики;
  • Червоні помідори 2 шт.;
  • Капуста білокачанна 200 гр.;
  • Свіжі огірки 4 шт.;
  • Соус або кетчуп 3 ст. л.;
  • Майонез легкий 3 ст. л.;
  • Перець мелений чорний 0,5 ч. л.;
  • Карі 0,5 ч. л.;
  • Сіль морська 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

Порізане на шматки м’ясо обсмажте на пательні, додайте каррі, посоліть та поперчіть. М’ясо буде готове тоді, коли стане золотистого кольору.

З однієї сторони лавашу розкладіть м’ясо, а поверх покладіть огірки соломкою, капусту та помідори тонкими пластинками.

Підверніть краї лаваша та закрутіть у вигляді рулету.

Легенько підсмажте шаурму на сухій сковороді до рум’яного кольору з обох сторін.

6. Шаурма у вірменському лаваші.

Інгредієнти:

  • Тонкий прямокутний лаваш 2 шт.;
  • Цибулина 1 шт.;
  • Свіже м’ясо 350-400 гр.;
  • Огірки 2 шт.;
  • Пекінська капуста 100 гр.;
  • Свіжі помідори 2 шт.
  • Сметана жирна 3 ст. л.;
  • Часник 3 зубки;
  • Майонез легкий 2 ст. л.;
  • Кріп свіжий 3 гілки.

Спосіб приготування:

  1. Змішайте сметану, майонез, подрібнений часник та нашинкований кріп.
  2. Розверніть лаваш, змастіть соусом, зверху покладіть обсмажене м’ясо, томати й огірки нарізані тонкими пластинками та капусту тоненько нашатковану.
  3. Верх ще полийте соусом та згорніть рулетом так, щоб краї були закриті. На грилі смажте до золотистої скоринки.

Смачного!



Джерело

Вам также может понравиться