Кухня
26 октября 2020 ( Просмотры 18 )

Салат з печериць та перцем на зиму. Готувати його дуже просто, але результат вразить.

Ароматні та хрумкі грибочки, завжди будуть прикрасою святкового столу. Готувати їх дуже просто, але результат вразить. В морозний зимний вечір, Ви зможете порадувати смачним доповненням до вечері свою сім’ю.

Складові:

Гриби печериці 1 кг.;
Перець болгарський 1 кг.;
Ріпчаста цибуля 500 гр.;
Цукор 200 гр.;
Морська сіль;
Столовий оцет 150 мл.;
Рослинна олія 100 мл.;
Лавровий лист 2 шт.;
Духмяний перець 6 шт.;
Пучок петрушки.

Спосіб приготування:

Помити почистити та нарізати овочі соломкою.
Гриби помити та очистити. Якщо великі розрізати на 4 частини.
Приготувати маринад. Олію, оцет, цукор та сіль змішайте.
В каструлю покладіть овочі та гриби і залийте маринадом. Проваріть 15 хвилин.
В банку покладіть духмяний перець, лавровий лист і гілку петрушки.
Розкладаємо по банках салат та стерилізуємо 15 хвилин.
Закатуємо і огортаємо ковдрою.
Коли охолоне, переставте в складову.
Приємного апетиту!


Джерело

Вам также может понравиться