Кухня
06 декабря 2020 ( Просмотры 20 )

Соковиті та корисні котлети в духовці. Вони виходять в рази смачніші ніж звичайні

Котлети приготовані в духовці набагато смачніші ніж смажені. А ще вони соковитіші та корисніші. Така страва чудово поєднується з будь-яким гарніром та дуже сподобається всій родині.

Інгредієнти:

М’ясо яловичини 200 гр.;
М’ясо свинини 300 гр.;
Цибуля ріпчаста 1 шт.;
Бульба картоплі 2 шт.;
Яйця курячі 2 шт.;
Зубки часнику 3 шт.;
Свіже молоко 125 мл.;
Хліб 3 скибки;
Будь-яка зелень;
Морська сіль;
Перець чорний мелений;
Свіжа сметана 200 гр.


Спосіб приготування:

Пропустіть через м’ясорубку м’ясо яловичини, свинини та почищену ріпчасту цибулю.
Почистьте картоплю та натріть на тертці з дрібними отворами.

 
З’єднайте фарш з картоплею, яйцями, сіллю, перцем, подрібненим часником та все добре перемішайте.
Замочіть скибки хліба в молоці, залиште на 5 хвилин та розімніть блендером у пюре.
Наріжте дрібно зелень та з’єднайте все з фаршем.
Перенесіть суміш на 1 годину до холодильника.
Зліпіть з фаршу котлети та розкладіть на деко застелене пергаментним папером.
Розігрійте духовку до 1800С та запечіть котлети на протязі 40 хвилин.
З’єднайте сметану з подрібненим часником та невеликою кількістю води.
Цим соусом залийте котлети та готуйте ще 10 хвилин.
Смачного!



Джерело

Вам также может понравиться